新华社在12月2日从北京进行了报道（由赵文君记者提供），并在2日从市场监管总局获悉，全国进口冷链食品的追溯管理平台已经建成并开始了其运营活动。据介绍，这个系统将实现对国内所有进口冷链食品的跟踪和监管。至今，已有9个省（市）成功接入该平台并开始试运行，同时冷链食品的首站进口量也已经突破了全国的90%大关。
据了解，该平台已经成功地完成了从海关入关到生产加工、批发零售和餐饮服务的全面信息化追踪，它能够在线进行检查、精确管理和现场处理，发挥了极其重要的作用。
1日，市场监管总局组织了一次电视电话会议，主题是加强进口冷链食品的追溯管理。会议提出要加快推进全国统一的进口冷链物流大数据系统建设，建立国家进口冷链食品安全监管服务平台，全面提升进口冷链食品安全管理水平。该会议呼吁各省（区、市）的市场监管机构对省级平台进行进一步的优化和完善，加快与国家级平台数据的整合进程，并对生产和经营者进行指导，以确保他们能够及时并准确地上传货物的来源、去向、数量和位置等关键信息。同时还要通过互联网建立一个全国统一的“冷链食品溯源管理系统”,实现对从农场到餐桌全程可追溯性。采取这种方法的目的是为了确保在遇到不正常的情况时，能够实现“一键排查、快速定位”，从而为疫情防控赢得宝贵的时间。
会议要求各级市场监管机构对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行全面的排查，确保企业自建冷库、第三方冷库在年底前实现全覆盖备案。进一步加大对进口冷链食品安全监管力度。加大对进口冷链食品的质量安全风险的评估和监督力度，严格打击非法走私活动，并按照法律和相关规定进行进口冷链食品的卫生监督和检查。同时要做好进口冷链食品安全监管与应急预案研究及演练工作。对于进口的冷链食品，从口岸到国内的生产、流通和销售，都必须实施严格的防控措施。进口冷链食品必须符合《食品安全国家标准-进出口水产品管理》中规定的标准要求。如果缺乏相关的检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明或追溯信息，那么这些食品是不被允许在市场上销售的。因此，要做好进口冷链食品安全管理，必须建立起严密有效的风险防范体系。我们需要加大对进口冷链食品的安全监督力度，并建立风险预警系统。一是建立监管制度。对于来源不明确或相关票据不齐全的进口冷链食品，需要加大查处的力度，并指导生产和经营者通过专用通道进行进货、专区储存和专区销售
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