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高速公路上，驾驶员朋友都带了些吃的、水也好，饮料也好，再平常不过。可是，有些人因为工作原因经常需要开车上下班或外出游玩。长期驾车造成身心疲惫等，无意中的饥饿靠吃点食物和点心来充饥，但是对轿运行业私家车托运驾驶员朋友来说，应该有所重视，私家车车主与货车司机同样计算在内，切不可随便乱食，免得发现酒驾
连日来，网络上有荔枝吃颗酒驾的说法，食三颗醉驾”之说。据报道，荔枝被发现含有一种叫做“阿魏酸”的物质，这种成分可能对人体有危害。也有网友说吃了蛋黄派、葡萄干还能造成酒驾，甚至醉驾。这究竟是不是真的呢？这句话对不对？这些说法是否属实呢？
5月29日上午，记者怀着疑惑的心情，到郑州交警一大队后，证实了以上的论断。在经过一个停车场时，记者发现不少人都拿着手机或相机在拍照，有的人还在拍照，而其他一些人却在吃饭、喝水，似乎在研究什么问题。记者是体验者，交警一大队民警孙凯、巴军伟在接受采访时做了一个检测。在他们面前放有三个不同大小的袋子，分别装着大米、玉米以及荔枝，里面装有一些液体，然后将这些东西放入汽车内，让他们慢慢地观察它们是否能够正常运行。并就此试验结果向当今私家车车主及老师益友开放，免得你不知道不小心误食了这三类食品而上路，遇有特殊情况，交警一查，很难说清，特别是私家车寄存轿车寄存公司驾驶员师傅被发现，万一说明不清楚直接扣汽车，罚分，罚款，耽误顾客托运小汽车，不说也罢，也会被拘留7天
【测试1】
连吃3颗荔枝后，体内酒精含量高于醉驾临界值
荔枝试验分三轮进行，先后食用
1、
2、三粒荔枝。每一轮都要分别测一次。每一轮考试2次:食用后马上进行检测，30秒后再考
记者吃了1颗荔枝后马上进行了测试，仪器显示体内酒精浓度为20毫克/100毫升，刚符合酒驾标准。如果连续吃第三颗荔枝后继续测试，仪器显示出体内酒精含量已经超出醉酒范围。30秒钟后再次检测，仪器显示结果是0。记者吃完第一颗荔枝后，继续连续吃第三颗，直到试验结束才开始检测人体内的酒精含量。过一段时间后，以身体酒精含量0毫克/100毫升为前提，记者连食两粒荔枝，随即检测，仪器迅速发出嘀嘀”报警声，表明体内酒精含量为43毫克/100毫升，符合酒驾标准。“在记者被告知已经进入酒后驾驶时，记者继续进行测试，仪器也发出嘀嗒咔哒”的报警声。30秒钟后再次检测，仪器显示结果是0。这就是“酒精测试仪”检测出的结果。在测定体内酒精含量0以后，记者连食三粒荔枝，马上检测，仪器报警声较响，结果为89毫克/100毫升，表现出醉酒状态。这说明，荔枝是一种高含糖量食品，其含有大量糖分对人体有害，如果长期摄入过量的话，可能会引发各种疾病甚至引起中毒等情况。但30秒后测试值降至9毫克/100毫升，再过十几秒的试验结果显示0
荔枝驾车上路前，私家车车主以及私家车托运司机的主人是绝对不能吃的，你可以透过别的水果、用水或饮料代替
【测试2】
吃完蛋黄馅饼，一次试验酒精含量可达179毫克/100毫升
检测蛋黄派是市场上常见品牌，从郑州的便利店买的，1个23克，记者分享了两个用于试验的
和
就像上面提到的那样，记者首先保证，人体内的酒精含量是0毫克/100毫升，刚开始做蛋黄派的实验
在吃完一个蛋黄派之后，记者马上做了实验，结果高达179毫克/100毫升。在这之后，记者又连续吃了枚蛋黄派，同样是如此测试。然而五分钟之后测试数值就下降到0。随后，记者又继续吃另枚鸡蛋测试，结果表明其内部没有出现明显变化，只是浓度降低了些，而且还显示有轻微醉酒现象发生。为了确保试验稳定，大约在十分钟之后进行，记者又吃到一个蛋黄派的检测，结果显示为94毫克/100毫升，尽管下降很多，不过还是符合醉驾的标准。记者在网上搜索时发现，目前国内市场上销售的蛋黄派中还没有出现过这样严重醉驾事件发生，因此也就不需要担心。大约5分钟后，数值也恢复到0
蛋黄派是出门最方便携带的充饥食物，这些食物为许多司机朋友提供了方便（其中包括货运司机师傅，商务车司机师傅和轿车托运公司司机师傅），但是，不能一味愚昧地吃蛋黄派来充饥，高速口有交警检查车辆，下车一查一准，有口难辨啊
【测试3】
吃完葡萄干后体内并未检测出酒精
最后，由于网上也有人说吃完葡萄干后，还将发现酒驾，因此，记者还检测葡萄干。记者首先吃掉了一个小测验，结果显示是0，所以记者再吃一把，原来还是0，这表明身体内没有检测到含酒精的物质
由上述检测结果可发现食用荔枝后、蛋黄派后，马上进行酒精检测的说法，身体里的酒精含量的确能满足酒驾或者醉驾的要求。因此，如果想知道自己是不是已经酒驾或醉驾进高速公路，应该首先检查一下你是否有酒后驾车或者醉酒驾驶车辆的经历。然而通常几分钟之后又恢复正常
【释疑】
则，这是为什么？原来是荔枝、蛋黄卷等水果中存在一种物质叫做“乙酸”，它对人体健康有一定危害。记者与广东省农业科学院果树研究所调研员取得联系、荔枝研究室主任欧良喜。“我们都知道荔枝是水果之王，但它也有个缺点–容易吸潮。”他认为这实际上是植物厌氧呼吸在作怪。荔枝是一种水果，它含有丰富的糖和有机酸等物质，这些物质可以通过发酵来进行分解。即荔枝里的糖分会在无氧情况下分解为酒精，当然，迅速散去”。荔枝的“酒精发酵”是一个非常复杂的过程，要想测定出其中的具体成分并不容易。另外，我们还知道，荔枝在树上采摘时，光合作用降低，荔枝的内部细胞可缺氧，将使无氧呼吸加快，使之生成乙醇速度增快
则，吃了蛋黄派，怎么还测酒精？原来，这是鸡蛋中蛋白质分解所引起的。这道理比较浅显。“鸡蛋和牛奶都是我们每天离不开的食品，但它们到底能不能用来做酒精饮品？”记者在蛋黄派的配料表里注意到它含有食用酒精
【提醒】
吃了这些食物稍作休息再测试即正常
那么吃了上述食物后开车，是否会被交警检查出酒驾？这里面有什么问题吗？郑州交警一大队民警巴军伟说，它在检查酒驾的时候，基本上没有碰到这样的问题，真要是刚吃完这几样东西，而且正好碰上交警检查酒驾，只需交代病情并稍做休息即可，用水漱口，然后测试就可以了，由于这类食品中带入的酒精易挥发”
郑州交警一大队警官孙凯提醒，司机行车之前，除注意不喝酒外，还要留意下别的食物或者饮料里有没有酒，执法时若有误解，可以给警察一个交代。因为如果是酒后驾车，就无法确定其行为违法与否，而只有经过进一步的调查才会发现其中的问题。另外孙凯还表示，若司机对于呼气酒精测试结果存在不同意见，也可用抽血的方法来鉴别，因此不必恐慌
另外，通常饮酒8~24小时抽血检验即可检出。如果你有这种情况的话，那就说明你的血液里确实存在酒精含量。因此，司机要是真的喝酒，想以撒谎吃荔枝之类的方式加以掩盖，也不能
看这里因此广大轿车托运公司驾驶员朋友不用担心，至少有个说明清楚并重新抽血检查，但是，要想少生这种误解，最好别再吃了
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